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2015年10月10日 震災から復旧 米沢高等工業学校本館

【ナレッジ】 クリーム

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説明
牛乳生乳遠心分離して得られる乳脂肪水中油滴型/W型エマルション1)です2)チョコレートケーキなどの食品3)に使われますチクソトロピー示す場合があります

また広い意味で脂質分散媒分散してペースト状にしたものもいい化粧品4)5)などに使われます6)