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【材料】 安息香酸
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サンプル
ID⇒#582@材料;
要約【材料】安息香酸⇒#582@材料;
組成純物質
材料名称安息香酸
よみあんそくこうさん
物質群@ > 無機物質 > 化合物小分子
主成分安息香酸
その他の成分
プロフィールJ-GLOBAL 日化辞
材料群@ > 安息香酸
分類 
要素 
別名安息香酸
安息香酸
主な規格未定義/
リサイクル用途
説明引用
 
 
化学種-安息香酸
安息香酸水に不溶すが熱水や有機溶媒けますまたアルカリ可溶

食品添加物保存料して使われpH未満で酸性ほど微生物の発育阻止する効果がありますカビ酵母乳酸菌グラム陽性菌グラム陰性菌など幅広く効果があります1)
(1薬品による保存
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).
ナレッジ
分類
材料分類…
法律や規格に関するページ
産業と科学技術にかかわる法律⇒#1157@講義; 特定化学物質の環境への排出量の把握等及び管理の改善の促進に関する法律(PRT…詳細…
情報
CAS番号(Chemical Abstracts):65-85-0
※安息香酸CAS
材料物性に関するページ
材料の物性についての情報を表示したり編集したりします。海水や鉱物に関する物性値は化学種の特性値とはちがうので別個にデータを保持す…詳細…
情報

安息香酸の融点()は123[℃]

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