水酸化ナトリウムの水溶液は赤色リトマス紙を青色にしたりします。このような性質を塩基性またはアルカリ性といい、塩基性を示す物質を塩基といいます。酸性かアルカリ性かは水素イオン1)濃度を使ってｐＨ2)で表現されます。おおくの洗剤や石鹸はアルカリ性です。
アミノ基3)や水酸基4)の電子供与性の官能基を持つ化合物。電子供与性、電子対供与性、プロトン受容性、水素結合受容性。
ドナー数5)が大きいほど塩基性の強い溶媒ということになります。
( 1) プロトン, , H+, FW = 1.00794 g/mol, ( 化学種). ( 2) ｐＨ( ) [ （無次元）]. ( 3) アミノ基, , NH2, FW = 16.02258 g/mol, ( 化学種). ( 4) 水酸基, , -OH, FW = 17.00734 g/mol, ( 化学種). ( 5) ドナー数( doner number) DN [ キロジュール毎モル].
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