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2015年10月10日 震災から復旧 米沢高等工業学校本館
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【卒論】 ROO・およびRO・ラジカル消去能評価法の研究
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ID⇒#509@卒論;
要約【卒論】市~也は、2011年に、それまでの研究をROO・およびRO・ラジカル消去能評価法の研究というテーマで卒業論文としてまとめ、山形大学を卒業した⇒#509@卒論;。
書誌情報ROO・およびRO・ラジカル消去能評価法の研究
市山 達也, 山形大学  物質化学工学科, 卒業論文 (2011).
学籍番号・氏名 市~也
受理日2011/03/31
関連外部URLhttp://mri.yz.ya…
シラバス卒業研究(C1-磁気共鳴計測研究グループ-2004~)
講義ノート特になし > 卒業論文提出(最終)
研究室尾形・伊藤(智)研
指導教員尾形
グループC1磁気共鳴計測グループ
管理者尾形 健明
研究場所(未登録 > 米沢キャ > 3号館 > 3号館3 > 3-3303 C1講座(磁気共鳴計測グループ測定室)
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数値

DMPO-OOR・のg値

,DMSO+AIBN+DMPO+O2+光,とりあえず測定する,g値,2.0059 ・

DMPO-OOR・のA(N) ??

,DMSO+AIBN+DMPO+O2+光,とりあえず測定する,超微細結合定数,1.317 mT

DMPO-OOR・のA(H) ??

,DMSO+AIBN+DMPO+O2+光,とりあえず測定する,超微細結合定数,0.856 mT

DMPO-OOR・のg値

,DMSO+AIBN+H2O+2,6-ジ-O-メチル-β-シクロデキストリン+DMPO+熱,とりあえず測定する,g値,2.0059 ・

DMPO-OOR・のA(N)

,DMSO+AIBN+H2O+2,6-ジ-O-メチル-β-シクロデキストリン+DMPO+熱,とりあえず測定する,超微細結合定数,1.33 mT

DMPO-OOR・のA(H)

,DMSO+AIBN+H2O+2,6-ジ-O-メチル-β-シクロデキストリン+DMPO+熱,とりあえず測定する,超微細結合定数,0.873 mT
説明
最近水溶液系における過酸化ラジカルROOの消去能測定するためにORAC酸素ラジカル吸収能力指標が作られた1)このORAC指標はアメリカすでに野菜やジュース表記され始めたORAC指標ではROOラジカル発生の開始剤としてAAPH用いているが近年の研究2,3)ではAAPHからはROOラジカルなくROラジカルが発生しているということがわかった本研究では水溶液系での代表的なROOラジカル発生開始剤であるAIBN用いて水溶液系でROOラジカル発生させESRスピントラ法により消去能評価行うこと目的して他に表に示すような非水溶液含むROO水溶液系のROについても検討した

結論
ROOラジカル水溶液および非水溶液中の両方で発生させることが可能になりそれぞれ代表的な抗酸化物質の消去能評価することができた今後ORAC指標の見直しが必須になるものと考えられる

材料
ヘプタキス‐O‐O‐ジメチル‐β‐シクロデキストリン 1)
2,2'-アゾビスイソブチロニトリル2)

反応式
(NC(CH3)2CN)2<->2CN(CH3)2C+N23)'

研究対象
DMSO+AIBN+DMPO+O2+4)
DMSO+AIBN+H2O+2,6--O-メチル-β-シクロデキストリン+DMPO+5)


量子計算によるAIBN由来生成ラジカルDMPOアダクト超微細結合定数6)

後輩
過酸化ラジカル7)
(1ヘプタキ > ヘプタキス(2‐O,6‐O‐ジメチル)‐β‐シクロデキストリン
ヘプタキス(2‐O,6‐O‐ジメチル)‐β‐シクロデキストリン Heptakis(2,6-di-O-methyl)-β-cyclodextrin, (材料).
(2 > 2,2'-アゾビスイソブチロニトリル
2,2'-アゾビスイソブチロニトリル, (材料).
(3)   (NC(CH3)2CN)2 →   2CN(CH3)2C・ + N2, ?, (反応-466).
(4DMSO+AIBN+DMPO+O2+光対象.
(5DMSO+AIBN+H2O+2,6-ジ-O-メチル-β-シクロデキストリン+DMPO+熱対象.
(6量子計算によるAIBN由来生成ラジカルのDMPOアダクトの超微細結合定数.
(7過酸化ラジカル発生系の検討と抗酸化能評価法への応用
中嶋 耕資, 山形大学  物質化学工学科, 卒業論文 (2013).
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