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仁科辰夫教授 最終講義 2023.3.17 米沢キャンパス中示A
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【化学種】 マルトース
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マルトース

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山形大学 学術認証-fed
ID⇒#1987@化学種;
要約【化学種】マルトース⇒#1987@化学種;
化学種名マルトース
よみまるとーす
英語名maltose
物質群 > @
分類 
式量 = 342.30008 g/mol
組成式C12H22O11
CAS.#69-79-4
プロフィールJ-GLOBAL 日化辞
構成元素炭素水素酸素
別名
マルトースを主成分とする材料マルトース
鷹山OID
情報
タイトル反応式反応性
  
説明引用
麦芽糖も呼ばれている 
麦芽糖もよばれており水飴の主成分になっている
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