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仁科辰夫教授　最終講義　２０２３．３．１７　米沢キャンパス中示Ａ
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【ナレッジ】 藻類
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説明
水生の植物です1)2)。葉緑素の種類によって紅藻類、褐藻類、緑藻類、シャジクモ類に分類されます。

ワカメ、コンブ、寒天など食物繊維を多く含む食品もあります。漁業によって支えられています。