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ID	⇒#398
キーワード	寒天
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※電気化学の庵／ナレッジ／慣用名ⅰ) ガラクタン1)の別名。藻類のテングサから作ります。食品としても使います。塩橋などに使われます2)。 電気の移動と物質の移動 ,予備実験 遠藤 昌敏, 無機・分析化学応用実験, 講義ノート, (2006). (1) ガラクタン, , (C6H12O6)n, FW = 180.15768 g/mol, (化学種). (2) 電気の移動と物質の移動 ,予備実験 遠藤 昌敏, 無機・分析化学応用実験, 講義ノート, (2006).

(ⅰ)  データベースアメニティ研究所,Ｃ１ラボラトリー,電気化学の庵,寒天,1317,(2001).

参考書籍…山形大学附属図書館

(1) ●川鉄之助, 寒天, , (2025/07/09 5:15:00).

(2) 永島利明著, 寒天 (かんてん) とゼリーで作るお菓子, 民衆社, (1989.8).

(3) 加藤 彰, 卒論 寒天培地における溶質の拡散系数測定, 鶴岡 :山形大学農学部, (1992.3).

(4) 鈴木満美子 著, 寒天ゲル中の物質移動特性について, 鈴木満美子, (1989.03).

(5) 柳川鉄之助, 寒天, , (1946).

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