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空気の約２０％の成分で、ほとんどすべての元素と酸化物をつくります。生物の呼吸にはもちろん、燃焼の酸化剤として自動車のエンジンも酸素がなければ回りません1)。古代の地球では大気中の酸素の増加とともにオゾン層が形成され有害な紫外線が到達しなくなって生命の上陸が始まったと考えられています。またステンレスに耐食性があるのは、酸素によって表面に酸化皮膜ができるからです。電池の正極活物質にはほとんどと言っていいほど酸素が含まれるセラミックスが使われます#7192)。
生命の呼吸にも大切な役割を果たし、人間では血液中の赤血球によってからだの隅々まで運ばれます。また逆に老化にも関係があると言われています。最近は、食品中の栄養成分であるポリフェノールが活性酸素を抑制する働きがあると言われています。食品の鮮度を保つのに使われる脱酸素剤は鉄が主成分です。加熱した鉄は酸素の中では火花を散らして燃焼します。
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元素としての酸素の単体としては酸素とオゾン1)の同素体があり、いずれも常温で気体です。酸素は空気中にやく２１体積％含まれており、工業的には液体空気を分留して製造します。酸素と水素の混合気体に点火すると爆発的に燃焼します。燃料電池や空気電池の酸化剤となります。酸素は油脂などに酸化作用が強く食品劣化の原因となるため酸素の遮断は食品容器や食品包装に重要です。
空気中で無声放電させるとオゾン2)が発生します。
大気中の酸素は先カンブリア時代3)に藻類4)によって作られ始め、デボン紀5)の植物上陸によって急激に増え始めます。
 先カンブリア時代, 地質時代仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2007).  藻類, 植物界仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2007).  デボン紀, 古生代仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2007).
( 1) オゾン, , O3, FW = 47.9982 g/mol, ( 化学種). ( 2) オゾン, , O3, FW = 47.9982 g/mol, ( 化学種). ( 3) 先カンブリア時代, 地質時代仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2007). ( 4) 藻類, 植物界仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2007). ( 5) デボン紀, 古生代仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2007).
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生物無機化学／
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( ⅰ) データベースアメニティ研究所, Ｃ１ラボラトリー, 電気化学の庵, 酸素, 15,(2005). ( ⅱ) データベースアメニティ研究所, Ｃ１ラボラトリー, 電気化学の庵, 酸素, 408,(2003). ( ⅲ) データベースアメニティ研究所, シラバス, 酸素, 430,(2004). |
| 参考書籍…山形大学附属図書館 |
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( 3) 山崎一雄, 觸媒と酸素, , (2019/12/07 10:37:41). |
( 4) 原光雄, 酸素の発見, , (2019/12/07 10:37:41). |
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( 6) 日本酸素株式会社, 日本酸素５０年史, , (2019/12/07 10:37:41). |
( 7) 荻田善一, 活性酸素, , (2019/12/07 10:37:41). |
( 8) 荻田善一, 活性酸素, , (2019/12/07 10:37:41). |
( 9) 荻田善一, 活性酸素, , (2019/12/07 10:37:41). |
( 10) 中野稔, 活性酸素, , (2019/12/07 10:37:41). |
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( 12) 松浦輝男, 酸素酸化反応, , (2019/12/07 10:37:41). |
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( 18) 生命・フリーラジカル・環境研究会編, 水と活性酸素, オーム社, (2002.5). |
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( 29) プリーストリ著/原光雄譯編, 酸素の發見, 大日本出版, (1946.8). |
( 30) 菅原健,山崎一雄編, 酸素, 丸善, (1950). |
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