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簡単に言えば、酸化するとはものを燃やすこと、つまり水素1)などの燃料を燃焼させる反応です2)3)4)5)。あるいは金属の表面が酸化するとは、錆びる化学反応です。金属の溶接などのときは、酸化しないようにアルゴンを使ったりします。食品の酸化防止剤にはビタミンCなんかを使います。酸化の逆反応を還元と言います。
酸化するとは
酸素を与えること6)。アルミニウム7) → Al2O3
水素を奪うこと。
電子を奪うこと8)。アルミニウム → アルミニウムイオン9)
酸化されるとは、
酸素が与えられること。
水素を奪われること。
電子を奪われること。LiMn2O4 → Li+ + e- + Mn2O4
還元するとは、
酸素を奪うこと。Al2O3 → Al
水素を与えること。
電子を与えること。Al^3+ → Al
BF4- → BF4 + e-
酸化作用のある物質（酸素など）を酸化剤と呼びます。
金属が表面酸化されると不働態となります。最近は酸化作用の強い活性酸素と老化の関係などが調べられています。
ＨＯＭＯ10)からＬＵＭＯ11)へ電子を移動すること。
【関連書籍】基礎実験例12)
( 1) 水素, , H2, = 2.01588 g/mol, ( 化学種). ( 2) > 物質の反応数研出版編集部, 視覚でとらえるフォトサイエンス化学図録, 数研出版, ( 1998). ( 3) > 物質の変化実教出版, サイエンスビュー化学総合資料, 実教出版, ( 2005). ( 4) 無機化学I, 化学系（Ａコース）,etc, （旧）工学部学科, 山形大学, シラバス-山形大学, ( 2007). ( 5) エネルギ > 【２００ > 酸化、アノード、化学吸着、半導体, 【２００７年（平成１９）エネ変】立花 和宏, エネルギー変換化学特論, 講義ノート, ( 2009). ( 6) 2 Al + 3 O(g) = Al2O3, , ( 反応- 453). ( 7) アルミニウム, Aluminum, Al, = 26.9815 g/mol, ( 化学種). ( 8) Al3+ + 3 e- ←→ Al, = -1.676 V, ( 反応- 31). ( 9) アルミニウムイオン, , Al3+, = 26.9815 g/mol, ( 化学種). ( 10) ＨＯＭＯ( ) [J( ジュール)]. ( 11) ＬＵＭＯ( ) [J( ジュール)]. ( 12) > 基礎実験例永井芳男[ほか]共著/永井芳男[ほか]編集, 工業有機化学実験, 丸善, ( 1964).
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無機化学I／無機化学I／無機・分析化学基礎実験／無機化学I／生物無機化学／
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| 参考書籍…山形大学附属図書館 |
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( 15) 宇野征夫, 一酸化炭素, , (2020/06/05 13:15:52). |
( 16) 宇野征夫, 一酸化炭素, , (2020/06/05 13:15:52). |
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( 19) 久保秀雄, 酸化還元電位, , (2020/06/05 13:15:52). |
( 20) ルネ コルム セール, 生体酸化還元, , (2020/06/05 13:15:52). |
( 21) ルネ コルムセール, 生体酸化還元, , (2020/06/05 13:15:52). |
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( 23) 山手重好, 脂肪酸化学, , (2020/06/05 13:15:52). |
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( 32) チャールイ，ヴェ・ペ, 金属水酸化物, , (2020/06/05 13:15:52). |