動物の代謝のなかでタンパク質の分解で生じるアンモニア1)は、魚類などではそのまま排出されます。哺乳類2)では尿素3)に、爬虫類4)や鳥類5)では尿酸6)に変換されて排出されます7)。窒素を４６％含む高濃度肥料として戦後急に生産量が増加しました8)。
１８２４年、ヴェーラーがシアン酸アンモニウムの水溶液を熱して尿素を合成しました9)。多くの学者が有機物は人工的に作ることができないと考えていた時代だったので、この合成は画期的でした。
 哺乳類, 脊椎動物仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2008).  爬虫類, 脊椎動物仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2008).  鳥類, 脊椎動物仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2008).  化学史, 高校化学仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2008).
( 1) アンモニア, , NH3, FW = 17.03052 g/mol, ( 化学種). ( 2) 哺乳類, 脊椎動物仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2008). ( 3) 尿素, , CO(NH4)2, FW = 64.08732 g/mol, ( 化学種). ( 4) 爬虫類, 脊椎動物仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2008). ( 5) 鳥類, 脊椎動物仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2008). ( 6) 尿酸, , C5H4N4O3, FW = 168.11176 g/mol, ( 化学種). ( 7) 反応と調節実教出版, サイエンスビュー生物総合資料, 実教出版, ( 2006). ( 8) 肥料山田保,尾藤忠旦著, 工業化学概論, 朝倉書店, ( 1965). ( 9) 化学史, 高校化学仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2008).
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