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仁科辰夫教授 最終講義 2023.3.17 米沢キャンパス中示A

【キーワード】 脂肪


項目
ID⇒#3475
キーワード脂肪
ソース情報
品詞
内容
ラードや牛脂のように常温固体油脂をいいます。さまざまな食品に含まれています。


参考書籍…山形大学附属図書館
(1) モオパッサン, 女の一生● 脂肪の塊, , (2025/07/11 13:14:08).
(2) 山手重好, 脂肪酸化学, , (2025/07/11 13:14:08).
(3) 資源協会食品成分調査研究所編集, ひと目でわかる517食品表ビタミンE、コレステロール、脂肪酸、P/S : 見やすい2色刷, 第一法規出版, (1989.11).
(4) 資源協会食品成分調査研究所編集, ひと目でわかる517食品表ビタミンE、コレステロール、脂肪酸、P/S : 見やすい2色刷, 第一法規出版, (1989.11).
(6) 中川正澄 [ほか] 執筆, 脂肪族化合物, 朝倉書店, (1957-1959).
(7) 中川正澄 [ほか] 執筆, 脂肪族化合物, 朝倉書店, (1957-1959).
(8) 中川正澄 [ほか] 執筆, 脂肪族化合物, 朝倉書店, (1957-1959).
(9) 中川正澄 [ほか] 執筆, 脂肪族化合物, 朝倉書店, (1957-1959).
(10) 中川正澄 [ほか] 執筆, 脂肪族化合物, 朝倉書店, (1957-1959).
(11) 中川正澄 [ほか] 執筆, 脂肪族化合物, 朝倉書店, (1957-1959).
(12) 中川正澄 [ほか] 執筆, 脂肪族化合物, 朝倉書店, (1957-1959).
(13) 加藤龍夫 [著]/松下秀鶴 [著]/江口正, 山手昇 [著], 脂肪族および芳香族炭化水素/多環芳香族炭化水素/総炭化水素, 共立出版, (1972.6).
(14) 加藤龍夫 [著]/松下秀鶴 [著]/江口正, 山手昇 [著], 脂肪族および芳香族炭化水素/多環芳香族炭化水素/総炭化水素, 共立出版, (1972.6).
(15) 加藤龍夫 [著]/松下秀鶴 [著]/江口正, 山手昇 [著], 脂肪族および芳香族炭化水素/多環芳香族炭化水素/総炭化水素, 共立出版, (1972.6).
(17) 日本化学会編, 天然有機物 : デンプン・タンパク質・脂肪, 大日本図書, (1956.2).
(18) 日本化学会編, 天然有機物 : デンプン・タンパク質・脂肪, 大日本図書, (1956.2).
(19) 日本化学会編, 天然有機物 : デンプン・タンパク質・脂肪, 大日本図書, (1956.2).
(20) 箱根シンポジウム記録刊行会編, 遺伝子治療・脂肪肝・肝病態とサイトカイン・ケモカイン, 中外医学社, (2001.8).
(21) モーパッサン [著]/田邊貞之助訳, ピエールとジャン/脂肪の塊/水の上, 河出書房, (1951).
(22) モーパッサン [著]/田邊貞之助訳, ピエールとジャン/脂肪の塊/水の上, 河出書房, (1951).
(23) 科学技術庁資源調査会編, 日本食品脂溶性成分表 : 脂肪酸・コレステロール・ビタミンE, 大蔵省印刷局, (1989.11).
(24) 世良明, 片桐孝夫, 速水醇一著, 脂肪族化合物, 丸善, (1984.1).
(25) 世良明, 片桐孝夫, 速水醇一著, 脂肪族化合物, 丸善, (1984.1).
(28) 橋本春吉, 宮野壮太郎著, 脂肪族合成その方法論, 学会出版センター, (1986.2).
(29) 橋本春吉, 宮野壮太郎著, 脂肪族合成その方法論, 学会出版センター, (1986.2).
(30) 橋本春吉, 宮野壮太郎著, 脂肪族合成その方法論, 学会出版センター, (1986.2).
(31) 安部孝, 福永哲夫著, 日本人の体脂肪と筋肉分布, 杏林書院, (1995.4).
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