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仁科辰夫教授 最終講義 2023.3.17 米沢キャンパス中示A
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【キーワード】 カツオ


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ID⇒#6589
キーワードカツオ
ソース情報
品詞
内容
海洋の表層1)を泳ぐ硬骨魚類2)。静岡県3)などで水揚げされる回遊魚。マグロやカツオのような回遊魚は不完全ながらも恒温性が保てます。血合筋が多い魚類が持つ奇網と呼ばれる独特の血管構造により可能となります。それで黒潮と親潮の間を自由に行き来できるのですが、泳ぐのをやめると呼吸ができず死んでしまいます。

名古屋港水族館4)



参考書籍…山形大学附属図書館
(3) 西川恵与市著/加藤雅毅編, 土佐のかつお一本釣り, 平凡社, (1989.2).
(4) 「土佐のカツオ漁業史」編纂事務局, 土佐のカツオ漁業史, 高知県中土佐町, (2001.3).
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