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仁科辰夫教授　最終講義　２０２３．３．１７　米沢キャンパス中示Ａ
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山形大学 学術認証-fed
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ID⇒#8656
キーワードカフェ
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品詞
内容
※ユーザーⅰ)

外食産業

電気化学の庵 では、 「 流通・物流 」 の中で、 「外食産業」について 述べられています 1)。

(ⅰ)  
参考書籍…山形大学附属図書館
(1) 安田理著, カフェ・喫茶店オーナになるには, ぺりかん社, (2003.6).
(2) 和田博文編, カフェ, ゆまに書房, (2005.11).
(3) 望月哲男 [著], ドストエフスキー・カフェ : 現代ロシアの文学風景, 東洋書店, (2005.10).
(6) クラウス・ティーレ=ドールマン著/平田達治, 友田和秀訳, ヨーロッパのカフェ文化, 大修館書店, (2000.5).
(7) スラヴェンカ・ドラクリッチ著/長場真砂子訳, カフェ・ヨーロッパ, 恒文社, (1998.9).
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