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| 説明 |
化学工業において資源から化成品を得る操作、原料から製品を得る操作1)。混合、加熱、圧縮などの操作をいいます。化学実験2)などの操作をいいます3)4)。化学工学で扱う学問分野です。
( 1) 工業化学の歴史・特徴, ２００７年（Ｈ１９年度）―無機工業化学立花 和宏, 無機工業化学, 講義ノート, ( 2008). ( 2) 化学実験の器具と操作, 高校化学仁科 辰夫, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2008). ( 3) 単位操作永井芳男[ほか]共著/永井芳男[ほか]編集, 工業有機化学実験, 丸善, ( 1964). ( 4) 化学工学（目次）藤田重文, 東畑平一郎編, 化学工学, 東京化学同人, ( 1963). |
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