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仁科辰夫教授 最終講義 2023.3.17 米沢キャンパス中示A
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【ナレッジ】 マグロ
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説明
海洋の表層1)を泳ぐ硬骨魚類2)。静岡県3)などで水揚げされる回遊魚。マグロやカツオのような回遊魚は不完全ながらも恒温性が保てます。血合筋が多い魚類が持つ奇網と呼ばれる独特の血管構造により可能となります。それで黒潮と親潮の間を自由に行き来できるのですが、泳ぐのをやめると呼吸ができず死んでしまいます。水産資源として高い価値を持ちます。

名古屋港水族館4)
焼津市歴史民族資料館5)
世界資源マップ(目次) 6)