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仁科辰夫教授　最終講義　２０２３．３．１７　米沢キャンパス中示Ａ
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【ナレッジ】 弁当
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説明
コンビニで売っている携帯食事。食中毒を防止するため保存料に工夫が凝らされます。花見の弁当など、寿司には酢飯が使われます。

【関連講義】卒業研究（Ｃ１-電気化学２００４～）,花見（４月）1)