紀元前¹⁾８０００年頃から始まりました。野菜や果実などの農作物を得るため植物を肥料²⁾や農薬を使って栽培し収穫する産業。広い意味では家畜をかったりする酪農なども含まれます。

野菜類、穀類、種実類、豆類、果実類、きのこ類、獣鳥鯨肉類、卵類、乳類の食品の原料を生産します。

農業や漁業は第一次産業と呼ばれます。

植物園³⁾や動物園⁴⁾で生物を勉強しましょう。

お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪ では、 「 公園・緑地・河川敷（生物系） 」 の中で、 「足立区都市農業公園＠ 東京都足立区」について 述べられています 足立区都市農業公園＠ 東京都足立区⁵⁾。

• (1) 伊藤智博、立花和宏、仁科辰夫. 電気化学の庵：紀元前. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1211.  (参照2007-02-12).
• (2) 実教出版. サイエンスビュー化学総合資料. 実教出版, 2005. .
• (3) 立花　和宏. お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪：植物園. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=578.  (参照2005-11-22).
• (4) 立花　和宏. お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪：動物園. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=641.  (参照2006-01-30).
• (5) 立花　和宏. お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪：足立区都市農業公園＠ 東京都足立区. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=4429.  (参照2015-10-31).