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仁科辰夫教授　最終講義　２０２３．３．１７　米沢キャンパス中示Ａ
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【ナレッジ】 沸騰
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説明
液体から気体へ状態変化することです。液体の蒸気圧1)が気体の圧力がより大きくなると沸騰します。沸騰では圧力や体積2)が著しく変化します。