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1)2)
ビール、ワイン、清酒のつくり方3)
 酒造資料館 東光の酒蔵, 歴史・民族資料館立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, ( 2006).  アルコール飲料, 食品＆飲料仁科 辰夫, 仁科先生の工場見学ルポ, 講義ノート, ( 2007).  ビール、ワイン、清酒のつくり方, 第２講 製造工程と物質化学工学立花 和宏, 品質管理, 講義ノート, ( 2007).
( 1) 酒造資料館 東光の酒蔵, 歴史・民族資料館立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, ( 2006). ( 2) アルコール飲料, 食品＆飲料仁科 辰夫, 仁科先生の工場見学ルポ, 講義ノート, ( 2007). ( 3) ビール、ワイン、清酒のつくり方, 第２講 製造工程と物質化学工学立花 和宏, 品質管理, 講義ノート, ( 2007). |
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