| ID | 書籍名 | 著者 | 出版社 |
| 725 | カルボン酸・アミノ酸・ペプチド | 日本化学会編 | 丸善 |
| 751 | コケ培養細胞中のイソプレノイド生合成におけるメバロン酸経路とデオキシキシルロール5-リン酸経路のCross Talk -外部投与ゲラニオールからのイソプレノイド鎖長延長- | 伊藤 大輔 | |
| 832 | バナナ果実の追熟過程におけるNADP依存型イソクエン酸脱水素酵素の役割に関する研究 | 劉 士鋼 | |
| 839 | 水田における酪酸を分解する嫌気性栄養共生細菌の生態 | ゾ ビヅェン | |
| 1264 | 積雪寒冷地域における冬期葉菜類栽培に関する研究：特にホウレンソウとコマツナの耐凍性、糖およびアスコルビン酸に注目して | 田村 晃 | |
| 1265 | 樹木の防御・修復機能発現におけるカフェー酸糖エステル類の役割：β-オキゾアクテオシド保護体およびその部分構造体保護体の合成 | 戸塚 英紀 | |
| 1360 | イチゴにおける糖および有機酸組成の特徴ならびに非破壊測定法に関する研究 | 森 祐子 | |
| 27736 | 吸光光度法ノウハウ : ケイ酸・リン酸・硝酸塩の定量分析 | 奥修著 | 技報堂出版 |
| 84716 | 水・電解質と酸塩基平衡 : step by stepで考える | 黒川清著 | 南江堂 |
| 86605 | 酸性環境の生態学 : 酸汚染と自然生態系を科学する | 佐竹研一編 | 愛智出版 |
| 88609 | 水稲根より分離した酸生成嫌気性細菌の系統的・生理的多様性 | 城村 拓哉 | |
| 88682 | カテキン類とクロロゲン酸類がインスリン抵抗性と生体内酸化に及ぼす影響 | 佐藤 寿樹 | |
| 91822 | 光学活性の異なるアミノ酸を含む水溶液系の微視的構造解析 | 研究代表者 亀田恭男 | [亀田恭男] |
| 109444 | アミノ酸及蛋白質 | 赤堀四郎著 | 共立出版 |
| 109933 | 金属酸化物の状態図 : ケイ酸塩系の状態図 | エヌ・ア・トロポフ 〔等〕 著/日・ソ通信社翻訳部訳 | 日・ソ通信社 |
| 111488 | 結晶化學/分散系/酸鹽基と酸化還元/界面化學/高分子物性論 | 仁田勇, 桐山良一, 渡邉得之助/玉蟲文一, 吉岡甲子郎/早川宗八郎, 牧島象二/佐々木恒孝, 伊勢村壽三/岡小天 | 岩波書店 |
| 111547 | タンパク質・アミノ酸の中間代謝/核酸および無機窒素代謝 | 須田正己[著]/江上不二夫[著] | 岩波書店 |
| 111601 | 酸鹽基と酸化還元 | 早川宗八郎, 牧島象二 | 岩波書店 |
| 121397 | 酸塩基平衡の基礎と臨床 | | 真興交易医書出版部 |
| 121400 | 臨床検査と酸塩基平衡 | 大塚洋久著 | 真興交易株式会社医書出版部 |
| 124164 | メタノール/アクロレイン/クロルスルホン酸/ベンゼン/二酸化セレン/フェノール | 菅野三郎 [著]/山手昇 [著]/中尾正三 [著]/柳沢三郎 [著]/橋本芳一 [著]/中尾正三, 橋本芳一 [著] | 共立出版 |
| 129223 | マレイン酸ヒドラジッド(MH)処理によるタマネギの貯蔵に関する研究 : MHによる萌芽抑制および機能病(心腐り)発生の機作と機能対策について | 伊藤春夫著 | 伊藤春夫 |
| 135391 | 酸塩基平衡の知識 | 越川昭三著 | 中外医学社 |
| 136571 | 生化學序説/生體物質論1 : 核酸/生體物質論2 : 炭水化物/生體物質論3 : タンパク質/生體物質論4 : 脂質/生體内反應論1 : 酵素の特異性と作用機作/生體内反應論2 : 光合成/生體内反應論3 : 炭水化物および脂質代謝/生體内反應論4 : タンパク質・アミノ酸の中間代謝/生體内反應論5 : 核酸および無機窒素代謝 | 赤堀四郎/江上不二夫/阿武喜美子/安藤鋭郎, 成田耕造/原一郎/赤堀四郎, 松井邦夫/田宮博/舟橋三郎, 中村道徳/須田正己/江上不二夫 | 岩波書店 |
| 136602 | 分析化学の研究 : 稀有元素を含む金属根及び酸根の系統的新定性分析法 | 永海佐一郎著 | 内田老鶴圃 |
| 136639 | 分析化學の研究 : 稀有元素を含む金屬根及び酸根の系統的新定性分析法 | 永海佐一郎著 | 内田老鶴圃 |
| 144063 | 酸塩基触媒 | 田部浩三, 竹下常一著 | 産業図書 |
| 154580 | 修論. 第30回 土壌のケイ酸供給力と水稲の生育・収量 | 小松 宝栄 | |
| 157851 | 修論. 第30回 水田土壌から分離したプロピオン酸生成細菌の生理的性質と植物残渣付着細菌の系統解析 | 赤坂 弘 | |
| 160855 | 酸塩基・電解質平衡 | G櫢sta Rooth著/一柳邦男訳 | 医学書院 |
| 189445 | 酸・アミノ酸・ペプチド | 楠本正一 [編集] | 丸善 |
| 215742 | 食品のアミノ酸含量とその蛋白生物価 | FAO栄養部食糧政策及食品科学課編, 大磯敏夫訳 | 第一出版 |
| 215747 | 食品のアミノ酸含量とその蛋白生物価 | FAO栄養部食糧政策及食品科学課編, 大磯敏夫訳 | 第一出版 |
| 216760 | 日本食品脂溶性成分表 : 脂肪酸・コレステロール・ビタミンE | 科学技術庁資源調査会編 | 大蔵省印刷局 |
| 216920 | リン酸のはたらき : その重要性 | 小原哲二郎〔ほか〕編 | 第一出版 |
| 216938 | 日本食品アミノ酸組成表 | 医歯薬出版株式会社編集 | 医歯薬出版 |
| 218290 | 臨床家のための電解質と酸塩基平衡 | E. Goldberger著 | 広川書店 |
| 218292 | 酸塩基・電解質平衡 | G櫢sta Rooth著/一柳邦男訳 | 医学書院 |
| 228859 | 血液酸-塩基平衡 | Horace W.Davenport著/北原怜訳 | 医歯薬出版 |
| 231289 | アミノ酸・ペプチド | 赤堀四郎 [ほか] 編 | 共立出版 |
| 259907 | 血液ガスと酸塩基調節 | フィレー[著]/岡田和夫,三村久共訳 | 廣川書店 |
| 260171 | 血液酸-塩基平衡 | Horace W.Davenport著/北原怜訳 | 医歯薬出版 |
| 260326 | アミノ酸代謝と生体アミン | 西塚泰美, 早石修, 和田博編 | 東京化学同人 |
| 260634 | アミノ酸代謝と生体アミン | 西塚泰美, 早石修, 和田博編 | 東京化学同人 |
| 260676 | アミノ酸代謝と生体アミン | 西塚泰美, 早石修, 和田博編 | 東京化学同人 |
| 261547 | アミノ酸代謝と生体アミン | 西塚泰美, 早石修, 和田博編 | 東京化学同人 |
| 261581 | アミノ酸代謝と生体アミン | 西塚泰美, 早石修, 和田博編 | 東京化学同人 |
| 261595 | アミノ酸代謝と生体アミン | 西塚泰美, 早石修, 和田博編 | 東京化学同人 |
| 301694 | 酸-塩基の理論 | Harmon L.Finston, Allen C.Rychtman共著/藤永太一郎監訳/橋谷博, 藤永薫共訳 | 化学同人 |
| 301711 | 酸と塩基 | 田中元治著 | 裳華房 |
| 303493 | 酸塩基と酸化還元 | 大木道則, 田中元治編 | 岩波書店 |
| 306414 | ひと目でわかる517食品表ビタミンE、コレステロール、脂肪酸、P/S : 見やすい2色刷 | 資源協会食品成分調査研究所編集 | 第一法規出版 |
| 306415 | ひと目でわかる517食品表ビタミンE、コレステロール、脂肪酸、P/S : 見やすい2色刷 | 資源協会食品成分調査研究所編集 | 第一法規出版 |
| 342342 | ポリアミノ酸 : 応用と展望 | 藤本康夫編 | 講談社 |
| 353174 | 酸・アミノ酸・ペプチド | 楠本正一 [編集] | 丸善 |
| 360599 | 三島由紀夫全集 1 小説(1)酸模 | 三島 由紀夫 著 | 新潮社 |
| 364833 | 酸-塩基の理論 | Harmon L.Finston, Allen C.Rychtman共著/藤永太一郎監訳/橋谷博, 藤永薫共訳 | 化学同人 |
| 368946 | 酸と塩基 | VANDERWERF,C.A. 著 | 共立出版 |
| 372195 | 3時間で学べる血液ガス,電解質,酸塩基平衡理解の定石 : 基礎編+臨床編 | 長谷川博［著］ | 文光堂 |
| 374035 | 消化性潰瘍/薬物療法の新しい展開 : 酸分泌抑制を中心として | 鎌田悌輔, 小味渕智雄, 房本英之編集 | 裕文社 |
| 375172 | アミノ酸輸液 | 武藤輝一編 | 医薬ジャ-ナル社 |
| 375927 | 生理学の夜明け : 血液ガスと酸塩基平衡の歴史 | ポール・アストラップ, ジョン・セバリングハウス著/吉矢生人, 森隆比古訳 | 真興交易医書出版部 |
| 384506 | 酸塩基平衡 | 越川昭三編著 | 中外医学社 |
| 384507 | 酸塩基平衡 | 越川昭三編著 | 中外医学社 |
| 384737 | 酸塩基平衡の基礎と臨床 | | 真興交易医書出版部 |
| 384933 | 抗酸菌病研究雑誌 | | 1971-1972 |
| 384949 | 抗酸菌病研究雑誌 | | 1968-1970 |
| 391430 | リン酸 | 堀省一朗,村上恵一共著 | 誠文堂新光社 |
| 391436 | ポリアミノ酸 : 応用と展望 | 藤本康夫編 | 講談社 |
| 408327 | アミノ酸・ペプチド | 赤堀四郎 [ほか] 編 | 共立出版 |
| 408331 | アミノ酸・ペプチド | 赤堀四郎 [ほか] 編 | 共立出版 |
| 408562 | 酸と塩基 | 岡本善之著 | 東京化学同人 |
| 408565 | 酸と塩基 | 岡本善之著 | 東京化学同人 |
| 408566 | 酸と塩基 | 岡本善之著 | 東京化学同人 |
| 408567 | 酸と塩基 | 岡本善之著 | 東京化学同人 |
| 408569 | 酸と塩基 | 岡本善之著 | 東京化学同人 |
| 408752 | 酸と塩基 | 田中元治著 | 裳華房 |
| 408753 | 酸と塩基 | 田中元治著 | 裳華房 |
| 408755 | 酸と塩基 | 田中元治著 | 裳華房 |
| 408756 | 酸と塩基 | 田中元治著 | 裳華房 |
| 408757 | 酸と塩基 | 田中元治著 | 裳華房 |
| 409355 | 酸と塩基 | 岡本善之著 | 東京化学同人 |
| 413626 | 酸と塩基 | C.A.バンダーワーフ著/桐栄恭二,山本勇麓訳 | 共立出版 |
| 413629 | 酸と塩基 | C.A.バンダーワーフ著/桐栄恭二,山本勇麓訳 | 共立出版 |
| 413630 | 酸と塩基 | C.A.バンダーワーフ著/桐栄恭二,山本勇麓訳 | 共立出版 |
| 413632 | 酸と塩基 | C.A.バンダーワーフ著/桐栄恭二,山本勇麓訳 | 共立出版 |
| 413633 | 酸と塩基 | C.A.バンダーワーフ著/桐栄恭二,山本勇麓訳 | 共立出版 |
| 413634 | 酸と塩基 | C.A.バンダーワーフ著/桐栄恭二,山本勇麓訳 | 共立出版 |
| 413684 | 酸塩基触媒 | 田部浩三, 竹下常一著 | 産業図書 |
| 413685 | 酸塩基触媒 | 田部浩三, 竹下常一著 | 産業図書 |
| 413689 | 酸塩基触媒 | 田部浩三, 竹下常一著 | 産業図書 |
| 418348 | 酸-塩基の理論 | Harmon L.Finston, Allen C.Rychtman共著/藤永太一郎監訳/橋谷博, 藤永薫共訳 | 化学同人 |
| 425446 | 酸・アミノ酸・ペプチド | 楠本正一 [編集] | 丸善 |
| 425448 | 酸・アミノ酸・ペプチド | 楠本正一 [編集] | 丸善 |
| 425449 | 酸・アミノ酸・ペプチド | 楠本正一 [編集] | 丸善 |
| 425450 | 酸・アミノ酸・ペプチド | 楠本正一 [編集] | 丸善 |
| 425452 | 酸・アミノ酸・ペプチド | 楠本正一 [編集] | 丸善 |
| 427207 | 酸塩基と酸化還元 | 大木道則, 田中元治編 | 岩波書店 |
| 427208 | 酸塩基と酸化還元 | 大木道則, 田中元治編 | 岩波書店 |
| 427212 | 酸塩基と酸化還元 | 大木道則, 田中元治編 | 岩波書店 |
| 427215 | 酸塩基と酸化還元 | 大木道則, 田中元治編 | 岩波書店 |
| 437594 | ポリアミノ酸 : 応用と展望 | 藤本康夫編 | 講談社 |
| 442405 | 酸と塩基 | 大木道則著 | 培風館 |
| 443473 | 生理学の夜明け : 血液ガスと酸塩基平衡の歴史 | ポール・アストラップ, ジョン・セバリングハウス著/吉矢生人, 森隆比古訳 | 真興交易医書出版部 |
| 459318 | アミノ酸及グルタミン酸ソーダ製造工業 | 野口秀紀 | |
| 462482 | 酸、アルカリ及肥料 | 庄司務 | |
| 464864 | Bacillus属細菌におけるグルタミン酸非依存 poly(γーglitamic acid)生産及びγーglutamyltranspeptidaseに関する研究；博士論文. 1997 | 伊藤 良仁 | |
| 465013 | 嫌気消化汚泥からのプロピオン酸酸化硫酸還元細菌の分離とその生態的役割の検討；修論. 26回. 生物機能調節学講座. 1997.3 | 羽田 厚 | |
| 468536 | アルミニュウム耐性品種間差における植物根から放出される低分子有機酸の意義；修論. 26回. 生物資源利用学講座. 1997.3 | 小場瀬 融 | |
| 469858 | Stemphylium botryosumの生産する新規アブシジン酸関連物質に関する化学的研究 : 修論 25回. 農製. 安藤 伸. 1996.3// 安藤 伸 | | |
| 469897 | 修論.第29回 リン欠誘導性 Al 過剰害抑制機構、特に有機酸，フェノール性物質，根端原形質膜との関連について | 秋元 徹 | |
| 469932 | 修論.第29回 タンパク質・アミノ酸による生体過酸化制御に関する研究 | 青木 久 | |
| 471342 | 修論.第29回 嫌気消化下水汚泥からの酪酸酸化細菌の集積及び分離と同定 | 雫 寿子 | |
| 473413 | 博士論文 スギ針葉中性ワックスを構成する酸成分に関する研究/学位論文 | 尾形 啓明 | |
| 473589 | テナゾン酸類の合成と植物活性について | 山川 英郎 著 | 38回卒 山川 英郎 |
| 473591 | 下水汚泥の嫌気消化における各種揮発性脂肪酸分解 | 岩津 雅和 著 | 38回卒 岩津 雅和 |
| 473678 | メン羊における各種プロピオン酸添加粗飼料の飼料価値 | 堀口健一 著 | 38回卒 堀口健一 |
| 478293 | ワカメの蛋白質とアルギン酸の栄養学的意義に関する研究 | 柴田 温 著 | 柴田 温 |
| 478366 | 水田土壌とリン酸 | 日本土壌肥料学会 編 | 博友社 |
| 479421 | 培養液リン酸濃度が根の浸出に及ぼす影響 | 五十嵐美香 著 | 五十嵐美香 |
| 479510 | 廃水処理に関与する嫌気性アミノ酸分解菌の性質 | 菊池 林 著 | 菊池 林 |
| 479539 | メン羊における異なる濃・粗比給与下でのプロピオン酸投与が血漿成分、体 脂肪脂肪酸組成に及ぼす影響 | 今村卓広 著 | 今村卓広 |
| 483491 | 食品のアミノ酸含量表 | FAO 著 | 第一出版 |
| 486671 | 水稲種子における遊離アミノ酸の経時的変動と品種間差異 : 修論. 24回. 育種. 木村伸也. 1995.3 | | |
| 486715 | 植物のアルミニウム耐性における根外放出有機酸の意義 : 修論. 24回. 土肥. 轡田奈穂子. 1995.3 | | |
| 486717 | コハク酸と1,4-ブタンジオールの共重合体プラスチックの微生物分解 : 修論. 24回. 応微. 坂下剛. 1995.3// 坂下 剛 | | |
| 486724 | クロロゲン酸の酸化的ストレス下ラットにおける酸化防御能の検討 : 修論. 24回. 食栄. 土屋智史. 1995.3// 土屋 智史 | | |
| 488783 | アミノ酸・ペプチド | 赤堀四郎 [ほか] 編 | 共立出版 |
| 488784 | アミノ酸発酵 上 | アミノ酸核酸集談会 編 | 共立出版 |
| 488785 | アミノ酸発酵 下 | アミノ酸核酸集談会 編 | 共立出版 |
| 489051 | 嫌気消化下水汚泥における揮発性脂肪酸分解への硫酸還元細菌の寄与 : 修論.23回・応微.倉田 顕.1994.3 | | |
| 489058 | リグニン関連ケイ皮酸誘導体の担子菌(YR-1)による生分解 : 修論.23回・林産.南野 修一.1994.3 | | |
| 489364 | ACREMONIUM ROSEUM Ⅰ4267 が生産する2-インドールプロピオン酸に関する研究 Ⅰ : 卒論.42回・農製.岡安 郁.1994.3 | | |
| 489371 | 嫌気消化下水汚泥からの酪酸分解細菌の分離 : 卒論.42回・応微.大日向齊美.1994.3 | | |
| 489373 | 嫌気消化下水汚泥からのプロピオン酸分解細菌の分離 : 卒論.42回・応微.石田 有見子.1994.3 | | |
| 489374 | 嫌気消化下水汚泥由来酪酸分解集積培養系からのH2利用細菌の分離 : 卒論.42回・応微.佐々木 純一.1994.3 | | |
| 489375 | ACREMONIUM ROSEUM 14267が生産する2-インドールプロピオン酸に関する研究 Ⅱ : 卒論.42回・農製.有路 浩子.1994.3 | | |
| 489376 | 各種粘土鉱物の陰イオン(硫酸、クエン酸等)の収着と競合に関する研究 : 卒論.42回・土肥.佐藤康文.1994.3 | | |
| 489394 | CLOSTRIDIUM属細菌によるアミノ酸の利用性と発酵生成物について : 卒論.42回・応微.原田 茂樹.1994.3 | | |
| 489470 | ポリグリセリン脂肪酸エステル及びポリデキストロースが青果物の鮮度保持に及ぼす影響 : 卒論.42回・保蔵.柿中結紀子.1994.3 | | |
| 490759 | 食品の食物繊維.無機質.コレステロール.脂肪酸含量表 | 食品成分研究会 編 | 医歯薬出版 |
| 492982 | 修論 植物根から放出される有機酸のアルミニウム害除去効果に関する研究 | 内海 幹雄 | 鶴岡 :山形大学農学部 |
| 492993 | 修論 テヌアゾン酸類に関する化学的研究 | 斎藤 知子 | 鶴岡 :山形大学農学部 |
| 493027 | 修論 VA菌根菌の宿主植物への感染機構におけるリン酸の役割 | 森岡 幹夫 | 鶴岡 :山形大学農学部 |
| 493036 | 修論 糸状菌の生産するアブシジン酸関連物質に関する化学的研究 | 平 晋一郎 | 鶴岡 :山形大学農学部 |
| 493209 | 卒論 イネ葉身内における遊離アミノ酸の時期別変動の品種間差異;41回卒(育種)木村 伸也.-鶴岡;山形大学農学部,1993.3- 1冊 31cm. | | |
| 493215 | 卒論 大豆品種におけるタンパク質および遊離アミノ酸の分析;41回卒(育種)柳澤 康博.-鶴岡;山形大学農学部,1993.3- 1冊 31cm. | | |
| 493255 | 卒論 嫌気消化下水汚泥由来のプロピオン酸分解集積培養系から分離されたプロピオン酸分解細菌の性質;41回卒(応微)丹野 ゆき菜.-鶴岡;山形大学農学部,1993.3- 1冊 31cm. | | |
| 493280 | 卒論 嫌気消化下水汚泥由来酪酸分解集積培養の生理的性質;41回卒(応微)斎藤 謙.-鶴岡;山形大学農学部,1993.3- 1冊 31cm. | | |
| 493320 | 卒論 VA菌根菌の感染に対するリン酸および無機塩の影響;41回卒(土肥)新浜 恭.-鶴岡;山形大学農学部,1993.3-1冊 31cm. | | |
| 496062 | 卒論 アミノ酸を分解する酸生成菌の嫌気的微生物生態系における役割 | 根津潔 | 鶴岡 |
| 496086 | 卒論 嫌気消化下水汚泥からの酪酸分解細菌の集積培養と分離 | 宮野伸也 | 鶴岡 |
| 496092 | 卒論 メン羊におけるプロピオン酸添加濃厚飼料が飼料の利用性、インシュリンの分泌刺激並びに体脂肪酸組成に及ぼす影響 | 百井秀樹 | 鶴岡 |
| 496099 | 卒論 嫌気消化都市下水汚泥における揮発性脂肪酸分解とメタン生成及び流酸還元の関係 | 倉田顕 | 鶴岡 |
| 496111 | 卒論 ウラベニホテイシメジによるフェルラ酸の分解 | 南野修一 | 鶴岡 |
| 496126 | 卒論 ポリグリセリン脂肪酸エステルが青果物の鮮度保持に及ぼす影響 | 飛田誠一 | 鶴岡 |
| 496160 | 卒論 石炭灰と水ガラス・アルミン酸ナトリウムからのゼオライトの作出 | 小林純子 | 鶴岡 |
| 496296 | 修論 嫌気消化下水汚泥由来プロピオン酸分解集積培養系の生理的特徴と構成細菌の分解 | 小石川 聖子 | 鶴岡 :山形大学農学部 |
| 496346 | 卒論 アブシジン酸(ABA)処理が二.三の果実の発育ならびに成熟におよぼす影響 | 鈴木 武洋 | 鶴岡 :山形大学農学部 |
| 498961 | 嫌気消化汚泥から分離された細菌によるアミノ酸分解と脂肪酸生成 | 菊池 林 著 | 20回修 菊池 林 |
| 498978 | メン羊におけるプロピオン酸添加粗飼料の栄養生理学的意義に関する研究 | 今村信卓広 著 | 20回修 今村 卓広 |
| 499007 | ポリグリセリン脂肪酸エステルがアスパラガスの鮮度保持に及ぼす効果 | 柴崎 良 著 | 20回修 柴崎 良 |
| 508156 | 酸性環境の生態学 : 酸汚染と自然生態系を科学する | 佐竹研一編 | 愛智出版 |
| 517294 | イネ胚乳のアミノ酸組成からみた品質・食味の改良に関する研究 | 笹原健夫研究代表者 | [笹原健夫] |
| 520050 | 高温融体の化学 : 溶融酸化物の酸・塩基と化学構造 | 横川敏雄著 | アグネ技術センター/アグネ (発売) |
| 521975 | 耐熱性ファルネシルニリン酸合成酵素の機能変換の試み | 槙雄二研究代表者 | [槙雄二] |
| 527746 | 吸光光度法ノウハウ : ケイ酸・リン酸・硝酸塩の定量分析 | 奥修著 | 技報堂出版 |
| 555101 | L-アスコルビン酸カスケード | 木本英治著 | 開成出版 |
| 581016 | アミノ酸に応答した遺伝子発現制御機構の解析 | 竹中麻子研究代表 | [竹中麻子(山形大学)] |
| 582114 | 酸と塩基 | | 丸善 |
| 582230 | 脂肪酸と健康・生活・環境 : DHAからローヤルゼリーまで | 彼谷邦光著 | 裳華房 |
| 592449 | ケイ酸植物と石灰植物 : 作物の個性をさぐる | 高橋英一著 | 農山漁村文化協会 |
| 597137 | 結核Up to Date : 結核症+非定型抗酸菌症+肺アスペルギルス症 | 毛利昌史, 四元秀毅, 倉島篤行編集 | 南江堂 |
| 598240 | 水・電解質と酸塩基平衡 : Step by Stepで考える | 黒川清著 | 南江堂 |
| 599594 | 中枢神経系・呼吸系・循環系・代謝系・腎機能,酸-塩基平衡・体液量・電解質 | 松木明知編 | 克誠堂出版 |
| 602951 | 糖質・アミノ酸代謝異常 | 東野一彌, 山本章専門編集 | 中山書店 |
| 605925 | グルタミン酸の科学 : うま味から神経伝達まで | 栗原堅三〔ほか〕著 | 講談社 |
| 606617 | 機能性ルイス酸の合成と有機合成への応用に関する研究 | 長澤智三[著] | 山形大学 |
| 607192 | 塩化ビニル樹脂／メタクリル酸メチル・ブタジェン・スチレン共重合体成形体のIzod衝撃強度の新しい改良法 | 高木彰著 | 山形大学 |
| 609616 | 吸光光度法ノウハウ : ケイ酸・リン酸・硝酸塩の定量分析 | 奥修著 | 技報堂出版 |
| 610695 | 酸と塩基 | 水町邦彦著 | 裳華房 |
| 612862 | 芳香族スルフィン酸によるα,β-不飽和カルボニルモノマ-の重合 | 渡辺敏夫[著] | 山形大学 |
| 614261 | 酸と塩基 | | 丸善 |
| 616926 | 脂肪酸と健康・生活・環境 : DHAからローヤルゼリーまで | 彼谷邦光著 | 裳華房 |
| 618662 | 修論．第31回 玄米窒素含量及びアミノ酸含量の変動に関する基礎的研究 | 伊藤 俊直 | |
| 618666 | 修論．第31回 水稲の貯蔵に伴う老化と脂肪酸組成の関係に関する研究 | 熊谷 悠子 | |
| 618672 | 修論．第31回 アーバスキュラー菌根菌による難溶性無機リン酸の溶解 | 内藤 誠 | |
| 618673 | 修論．第31回 イネ諸器官における窒素及びアミノ酸含量の転流様式に関する基礎的研究 | 畑谷 みどり | |
| 621513 | 修論 33回 2004.3 カテキン類とクロロゲン酸類がインスリン抵抗性と生体内酸化に及ぼす影響 | | |
| 621644 | 博士論文 MANGANESE-INDUCED IRON DEFICIENCY AND PHYTOSIDEROPHRE RELEASE IN GRAMINEAE（イネ科植物におけるマンガン誘導性鉄欠乏とムギネ酸分泌）/学位論文 | ALAM, Shah | |
| 622947 | アミノ酸・ペプチド | 赤堀四郎 [ほか] 編 | 共立出版 |
| 623173 | 修論 33回 2004.3 水稲根より分離した酸生成嫌気性細菌の系統的・生理的多様性 | | |
| 625961 | モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密 | 石毛直道編著 | チクマ秀版社 |
| 626455 | ケイ酸植物と石灰植物 : 作物の個性をさぐる | 高橋英一著 | 農山漁村文化協会 |
| 626810 | ラットにおけるパラコート酸化ストレスに対するコーヒー酸関連化合物の酸化防御機能の比較検討;修論.27回.生物資源利用学講座.1998.3 | | |
| 626862 | Interaction of mugineic acid with soil constituents-Adsorption and dissolution reaction and their mechanisms-(ムギネ酸と土壌構成成分の相互作用ー吸着・溶解反応とその機構-） 博士論文、1998/学位論文 | 平舘 俊太郎 | |
| 627327 | 水稲白米の必須アミノ酸含量の改良に関する基礎的研究 博士論文、1998 /学位論文 | 王 桂云 | |
| 628366 | 海洋性微生物Photobacterium damsela JTO160の生産するβーガラクトシドα2,6-シアル酸転移酵素に関する研究 博士論文、1998/学位論文 | 山本 岳 | |
| 628688 | 修論.第28回 水稲の高必須アミノ酸含有品種育成のための遺伝・育種学的研究 | 崔 海英 | |
| 628897 | ウシ体外受精胚と単為発生胚のアミノ酸代謝能に関する研究 博士論文、 1999/学位論文 | チョン ヨンキル | |