酸素(O₂)と水素(H₂)の化合物。常温常圧での液体、流体材料水の代表。人間の生活や産業活動に必須水と食文化¹⁾。さまざまな物質を溶解して水溶液を作ります。アルカリイオン水＝石灰水、マイナスイオン水＝？？？、・・・。曜日にもなっています。純粋な水はほぼ絶縁体ですが、電解質が溶解するとよく電気を通すようになります。

青々と水をたたえた海や湖水²⁾。水は生命の源でもあり水道はライフラインとして生活を支えています大阪市水道記念館³⁾東京都水の科学館＠東京都江東区⁴⁾。雲となって空にあがり、雨や雪となって地上にふってきます。川となって海に下る間に山を侵食し谷を作り、土砂を堆積して平野を作ります⁵⁾。

日月火水木金土、などいろいろなところに現れます。

海水、淡水、地下水、河川水、水道水。

水資源は人間の生命にもっとも重要な資源です。

【動画】氷とガラス⁶⁾

四丁目サイエンス劇場「氷とガラス」―前半―

http://www.youtu…

四丁目サイエンス劇場「氷とガラス」―後半―

http://www.youtu…

• (1) 立花　和宏. 無機工業化学：水と食文化. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=2317.  (参照2008-09-04).
• (2) 水, ●▼◆★▲■, 94FFE6, 色彩.
• (3) 立花和宏. お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪：大阪市水道記念館. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=668.  (参照2003-11-04).
• (4) 立花　和宏. お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪：東京都水の科学館＠東京都江東区. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=704.  (参照2006-04-29).
• (5) 小島丈兒. 新訂地学図解. 第一学習社, 1986. .
• (6) 立花　和宏. ピカッとさいえんす：氷とガラス. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=2108.  (参照2008-08-01).