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2015年10月10日 震災から復旧 米沢高等工業学校本館

【ナレッジ】 塩化ナトリウム

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旧バージョン(asp)
項目
題目塩化ナトリウム
リンクElectrochem/Species.asp?DSN=ElectroChem&nSpeciesID=576
-化学種
親単元
説明
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説明
食品味の味覚つける調味料して使われる食塩海水濃縮して作ります1)味噌醤油必須成分ナトリウムイオン2)塩化物イオン3)からなる溶解して電離します天然かの成分不明です塩化物イオン腐食性が強く耐食性優れたステンレスっても食塩ちょっと手ごわい相手です