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仁科辰夫教授　最終講義　２０２３．３．１７　米沢キャンパス中示Ａ
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【ナレッジ】 ブリキ
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説明
鉄板にスズをめっきしたものです。スズの方が鉄よりイオン化傾向が小さいので、ブリキは鉄板よりさびにくくなります。でも傷がつくとそこから鉄が酸化されてしまいます1)。果物など食品の缶詰の内壁に使われます。最近ではスズ資源の枯渇などからティンフリースチール(ＴＦＳ＝クロム／クロム水和酸化物で被覆された鋼板)が開発され、現在ではブリキと同じぐらいの生産量があります。最近では、プラスチックをいっしょに使うことでティンフリースチールも食品の缶詰にも使われるようになりました。「ブリキ」はオランダ語で薄い板という意味のBlicからきたといわれています。