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仁科辰夫教授　最終講義　２０２３．３．１７　米沢キャンパス中示Ａ
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【ナレッジ】 反応速度
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項目値
題目反応速度
リンク/amenity/Electrochem/Quantity/QuantityWeb.aspx?nQuantityID=293
-物理量
親単元原核生物（乳酸菌、ウエルシュ菌）
説明
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説明
化学反応の速さは単位時間あたりにできる生成物の量や単位時間あたりでなくなる反応物の量で表されます。反応速度論によって議論されます。一般に濃度や温度1)が高いほど、化学反応の反応速度も大きくなります。電気化学では反応速度は電流に比例します。温度が高いほど速くなる傾向があります。触媒や酵素で速くなります。反応速度に依存する工業製品では使用地域の気温2)に注意する必要があります。