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仁科辰夫教授 最終講義 2023.3.17 米沢キャンパス中示A
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【書籍】 ISO 14502-1 Determination of substances characteristic of green …
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ID
⇒#422@書籍;
要約
【書籍】ISO 14502-1 Determination of substances characteristic of green and black tea -- Part 1: Content of total polyphenols in tea -- Colorimetric method using Folin-Ciocalteu reagent⇒#422@書籍;
書誌情報
ISO 14502-1 Determination of substances characteristic of green and black tea -- Part 1: Content of total polyphenols in tea -- Colorimetric method using Folin-Ciocalteu reagent
International Organization for Standardization,
International Organization for Standardization
, (
2005
).
内容
ISO
14502
-
1
Determination
of
substances
characteristic
of
green
an
d
black
tea
-
-
Pa
rt
1
:
Content
of
to
tal
polyphenols
in
tea
-
-
Colorimetric
method
using
Folin
-
Ciocalteu
reagent
フォーリン
-
チオカルト
試薬
1)
による緑茶および紅茶の総
ポリフェノール
量
ISO
によって
,
緑茶
や
紅茶
の
総
ポリフェノール
量
を
分析
するときの標準化された分析方法
(
公定法
;
フォーリン-チオカルト法
)
に
ついて書いてあります
.
【
卒論
】
大~子は
、
2013
年に
、
それまでの
研究
を
フォーリン
・
チオカルト
法と
デジタル
画像
処理
を
用いた総
ポリフェノール
量の比色分析という
テーマ
で
卒業論文
と
してまとめ
、
山形大学
を
卒業
した
2)
。
(
1
) 
フェノー
>
フェノール試薬
フェノール試薬
, 
Phenol Reagent
, (
材料
).
(
2
) 
フォーリン・チオカルト法とデジタル画像処理を用いた総ポリフェノール量の比色分析
大木 乃梨子,
山形大学
物質化学工学科
,
卒業論文
(
1
).
章立て
 
緑茶と紅茶の総ポリフェノール量の決定(ISOの公定法)
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