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仁科辰夫教授　最終講義　２０２３．３．１７　米沢キャンパス中示Ａ
食品…
「食品」の検索結果です。
 
2004/5/16
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商業統計調査から見る食品流通


小野雅之，小沢亙 ,農林統計調査(2004).
1997/3/31
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絹タンパクの高圧処理による食品素材形成について


 ,絹素材食品利用実用化開発研究, 3-6　 (1997).
1999/9/2
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複合化含泡米粉材料とこれを用いた含泡米粉食品


 ,日本国特許庁　特願平11-248263(1999).
2001/1/1
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凍結濃縮牛乳高圧ゲルのゲル化機構，日本食品工業学会誌，41（5）（1994）（共著）


 ,(2001).
1993/12/1
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細胞培養を用いた食品成分の機能の検定法


 ,化学工学(1993).
1999/8/2
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食品の副産物と廃棄物の飼料資源としての利用．東北畜産学会報．49(2):50-56.1999.


 , (1999).
7/10
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食品工業副産物の流通と利用に見る都市と農村の関係，『近畿圏における新しい都市・農村関係の展開(1)』所収，京都大学農学部農林経済学教室，第1巻（1992）


 ,(2025).
業績…