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仁科辰夫教授 最終講義 2023.3.17 米沢キャンパス中示A
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説明
哺乳類1)の動物。家畜。食肉と食肉加工品2)としたり、牛乳、乳製品3)を得たりします4)。米沢牛5)がおいしいです。十二支では12月。BSEや口蹄疫などの予防が大切です。

【関連講義】お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪,奥州市牛の博物館6)

(1) 高等学校 > 高校生物 > 生物の進 > 動物界 > 三胚葉動 > 新口動物 > 脊椎動物 > 哺乳類,脊椎動物
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2006).
(2)  > 食肉と食肉加工品
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).
(3)  > 乳、乳製品
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).
(4) 食品&飲 > ミルクファーム蔵王,食品&飲料
仁科 辰夫,仁科先生の工場見学ルポ, 講義ノート, (2005).
(5) 高等学校 > 高校地理 > 東北地方 > 山形県 > 米沢市,山形県
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2006).
(6) ミュージ > 博物館 > 奥州市牛の博物館,博物館
立花 和宏,お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2010).