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仁科辰夫教授 最終講義 2023.3.17 米沢キャンパス中示A

【キーワード】 腐敗


項目
ID⇒#1817
キーワード腐敗
ソース情報
品詞
内容
おもにたんぱく質などの有機窒素化合物微生物生成する酵素などによって嫌気的に分解され悪臭伴う有害な物質できる場合腐敗言います1)腐敗した食品不快な臭覚あり食べるとおなか壊します同じ微生物働きでもうれしい方発酵いい困る方腐敗いいます食品腐敗防ぐのに冷蔵庫保存しましょう



参考書籍…山形大学附属図書館
(1) イヴ・メニイ著/岡村茂訳, フランス共和制の政治腐敗, 有信堂高文社, (2006.4).
(2) イヴ・メニイ著/岡村茂訳, フランス共和制の政治腐敗, 有信堂高文社, (2006.4).
(3) 渡部昇一, 腐敗の時代, , (2025/07/07 6:19:49).
(5) 寺田安一, 腐敗中毒, , (2025/07/07 6:19:49).
(6) , 腐敗研究所報告 13~18, , (2025/07/07 6:19:49).
(7) , 腐敗研究所報告 11.12, , (2025/07/07 6:19:49).
(8) , 腐敗研究所報告, , (2025/07/07 6:19:49).
(10) , 千葉大学腐敗研究所報告, , (2025/07/07 6:19:49).
(11) さとう好明 [著], ロシア小話アネクドート : 腐敗と寒さを笑い飛ばせ, 東洋書店, (2004.10).
(12) 王雲海著, 中国社会と腐敗 : 「腐敗」との向きあい方, 日本評論社, (2003.3).
(13) 堤和馬著, 巨大省庁天下り腐敗白書, 講談社, (2000.11).
(14) 堤和馬著, 巨大省庁天下り腐敗白書, 講談社, (2000.11).
(15) 田中潔著, 呼吸・醗酵・腐敗, 日本出版社, (1943.7).
(16) 読売新聞社会部著, 会長はなぜ自殺したか : 金融腐敗=呪縛の検証, 新潮社, (1998.9).
(17) 西原 正 編, 東南アジア研究叢書 13 東南アジアの政治的腐敗, 創文社, (2025/07/07 6:19:49).
(18) 福田正治著, 少林寺拳法を告発する : 腐敗への挑戦, 応文社, (1993.3).
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