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| 説明 |
水産物。魚、魚介類など海や川でとれる食物1)。水産資源の乱獲を防ぐため、日本で漁獲可能量（ＴＡＣ）を設定しています。
静岡県の焼津、千葉県の銚子、青森県の八戸、北海道の釧路、宮城県の石巻などが水揚げの多い漁港です。
函館市北洋資料館2)
大分県漁業共同組合佐賀関支店3)
焼津市歴史民族資料館4)
千葉県立安房博物館5)
 函館市北洋資料館, 農林水産業立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, ( 2006).  大分県漁業共同組合佐賀関支店, 立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, ( 2006).  焼津市歴史民族資料館, 歴史・民族資料館立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, ( 2006).  千葉県立安房博物館, 農林水産業立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, ( 2006).
( 1) 食品工業技術概説（目次）鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, ( 1997). ( 2) 函館市北洋資料館, 農林水産業立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, ( 2006). ( 3) 大分県漁業共同組合佐賀関支店, 立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, ( 2006). ( 4) 焼津市歴史民族資料館, 歴史・民族資料館立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, ( 2006). ( 5) 千葉県立安房博物館, 農林水産業立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, ( 2006). |
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