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内容
※電気化学の庵／ナレッジ／ナレッジ^ⅰ) 生活の基本、衣食住の要。食品のこと¹⁾。医食同源というから、医薬品も食物といえるかも。健康の基本は食べること。野菜や魚をおいしく調理して食べましょう。缶詰の内容はガラス容器などの移しましょう。夏は腐敗しやすいので食中毒にならないように冷蔵庫に保存しましょう。サプリメントにたよるより、三度三度の食事を大切にした方が健康になれるかも。食欲の秋といいますが健康のため食べすぎにご注意。体にあわない食品は食物アレルギーを起こすこともあります。また食物とたばこはがんの二大原因です。 (1) 食品工業技術概説（目次）鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).
(ⅰ) データベースアメニティ研究所,Ｃ１ラボラトリー,電気化学の庵,食物,2504,(2005).

内容

※電気化学の庵／ナレッジ／ナレッジ^ⅰ)

生活の基本、衣食住の要。食品のこと¹⁾。医食同源というから、医薬品も食物といえるかも。健康の基本は食べること。野菜や魚をおいしく調理して食べましょう。缶詰の内容はガラス容器などの移しましょう。夏は腐敗しやすいので食中毒にならないように冷蔵庫に保存しましょう。サプリメントにたよるより、三度三度の食事を大切にした方が健康になれるかも。食欲の秋といいますが健康のため食べすぎにご注意。体にあわない食品は食物アレルギーを起こすこともあります。また食物とたばこはがんの二大原因です。

(1) 食品工業技術概説（目次）
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).

(ⅰ) データベースアメニティ研究所,Ｃ１ラボラトリー,電気化学の庵,食物,2504,(2005).

参考書籍…山形大学附属図書館
(1) 原田信男著, 歴史のなかの米と肉 : 食物と天皇・差別, 平凡社, (2005.6).
(2) 亀田治男[ほか]編集, 食物と健康 : 生活習慣病の予防を目指して, 富士レビオ/ニッセイエブロ(発売), (, 2006.6).
(3) 加藤陽治, 長沼誠子編集, 新しい食物学 : 食生活と健康を考える, 南江堂, (2001.10).
(4) 笹川臨風, 近世日本食物史, , (2025/07/07 14:22:14).
(5) 正木不如丘, ５０　身體と食物, , (2025/07/07 14:22:14).
(6) , 食物指針 (抜粋）, , (2025/07/07 14:22:14).
(7) 浜村真, 食物化学, , (2025/07/07 14:22:14).
(8) 池田慶三, 飲食物鑑定法, , (2025/07/07 14:22:14).
(9) 森重静夫著, 日本小兒科全書　第２１編急性伝染性疾患第9冊 : 腸チフス・パラチフス・食物中毒, , (2025/07/07 14:22:14).
(10) 高岡研一, 食物概論, , (2025/07/07 14:22:14).
(11) 林淳三, 食物栄養学, , (2025/07/07 14:22:14).
(12) 宇田川俊一, かびと食物, , (2025/07/07 14:22:14).
(13) 角田和彦 [ほか] 著, 食物アナフィラキシー : アレルギーが生命を奪う, 農山漁村文化協会, (1998.4).
(14) 馬場實, 中川武正編集, 食物アレルギーの手びき : 正しい知識と治療,食生活指導, 南江堂, (2003.8).
(15) 印南敏, 桐山修八, 日本栄養士会編, 食物繊維, 第一出版, (1995.5).
(16) , 食物講座　１１－１７, , (2025/07/07 14:22:14).
(17) , 食物　Ｆ．Ｅ．デサレージ, , (2025/07/07 14:22:14).
(18) , 食物　Ｆ．Ｅ．デサレージ, , (2025/07/07 14:22:14).
(19) , 食物　Ｆ．Ｅ．デサレージ, , (2025/07/07 14:22:14).
(20) , 食物本草本大成　７－１０, , (2025/07/07 14:22:14).
(21) , 食物本草本大成　７－１０, , (2025/07/07 14:22:14).
(22) , 食物本草本大成　７－１０, , (2025/07/07 14:22:14).
(23) , 食物本草本大成　７－１０, , (2025/07/07 14:22:14).
(24) , 食物本草本大成　４－６, , (2025/07/07 14:22:14).
(25) , 食物本草本大成　４－６, , (2025/07/07 14:22:14).
(26) , 食物本草本大成　４－６, , (2025/07/07 14:22:14).
(27) , 食物本草本大成　２－３, , (2025/07/07 14:22:14).
(28) , 食物本草本大成　２－３, , (2025/07/07 14:22:14).
(29) , 技・家の科学的な指導　住居・保育・栽培編　食物編　被服編, , (2025/07/07 14:22:14).
(30) , 技・家の科学的な指導　住居・保育・栽培編　食物編　被服編, , (2025/07/07 14:22:14).
(31) , 技・家の科学的な指導　住居・保育・栽培編　食物編　被服編, , (2025/07/07 14:22:14).
(32) , 吉行淳之介　贋食物誌, , (2025/07/07 14:22:14).

参考書籍…山形大学附属図書館

(1) 原田信男著, 歴史のなかの米と肉 : 食物と天皇・差別, 平凡社, (2005.6).

(2) 亀田治男[ほか]編集, 食物と健康 : 生活習慣病の予防を目指して, 富士レビオ/ニッセイエブロ(発売), (, 2006.6).

(3) 加藤陽治, 長沼誠子編集, 新しい食物学 : 食生活と健康を考える, 南江堂, (2001.10).

(4) 笹川臨風, 近世日本食物史, , (2025/07/07 14:22:14).

(5) 正木不如丘, ５０　身體と食物, , (2025/07/07 14:22:14).

(6) , 食物指針 (抜粋）, , (2025/07/07 14:22:14).

(7) 浜村真, 食物化学, , (2025/07/07 14:22:14).

(8) 池田慶三, 飲食物鑑定法, , (2025/07/07 14:22:14).

(9) 森重静夫著, 日本小兒科全書　第２１編急性伝染性疾患第9冊 : 腸チフス・パラチフス・食物中毒, , (2025/07/07 14:22:14).

(10) 高岡研一, 食物概論, , (2025/07/07 14:22:14).

(11) 林淳三, 食物栄養学, , (2025/07/07 14:22:14).

(12) 宇田川俊一, かびと食物, , (2025/07/07 14:22:14).

(13) 角田和彦 [ほか] 著, 食物アナフィラキシー : アレルギーが生命を奪う, 農山漁村文化協会, (1998.4).

(14) 馬場實, 中川武正編集, 食物アレルギーの手びき : 正しい知識と治療,食生活指導, 南江堂, (2003.8).

(15) 印南敏, 桐山修八, 日本栄養士会編, 食物繊維, 第一出版, (1995.5).

(16) , 食物講座　１１－１７, , (2025/07/07 14:22:14).

(17) , 食物　Ｆ．Ｅ．デサレージ, , (2025/07/07 14:22:14).

(18) , 食物　Ｆ．Ｅ．デサレージ, , (2025/07/07 14:22:14).

(19) , 食物　Ｆ．Ｅ．デサレージ, , (2025/07/07 14:22:14).

(20) , 食物本草本大成　７－１０, , (2025/07/07 14:22:14).

(21) , 食物本草本大成　７－１０, , (2025/07/07 14:22:14).

(22) , 食物本草本大成　７－１０, , (2025/07/07 14:22:14).

(23) , 食物本草本大成　７－１０, , (2025/07/07 14:22:14).

(24) , 食物本草本大成　４－６, , (2025/07/07 14:22:14).

(25) , 食物本草本大成　４－６, , (2025/07/07 14:22:14).

(26) , 食物本草本大成　４－６, , (2025/07/07 14:22:14).

(27) , 食物本草本大成　２－３, , (2025/07/07 14:22:14).

(28) , 食物本草本大成　２－３, , (2025/07/07 14:22:14).

(29) , 技・家の科学的な指導　住居・保育・栽培編　食物編　被服編, , (2025/07/07 14:22:14).

(30) , 技・家の科学的な指導　住居・保育・栽培編　食物編　被服編, , (2025/07/07 14:22:14).

(31) , 技・家の科学的な指導　住居・保育・栽培編　食物編　被服編, , (2025/07/07 14:22:14).

(32) , 吉行淳之介　贋食物誌, , (2025/07/07 14:22:14).

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