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仁科辰夫教授 最終講義 2023.3.17 米沢キャンパス中示A

【キーワード】 食物


項目
ID⇒#420
キーワード食物
ソース情報
品詞
内容
生活基本衣食住食品こと1)同源というから品も食物いえるかも健康基本はべること野菜おいしく調理してべましょう缶詰内容ガラス容器などの移しましょう腐敗しやすいので食中毒ならないように冷蔵庫保存しましょうサプリメントたよるより度の大切にした方が健康なれるかも欲のいいますが健康ためべすぎにご注意体にあわない食品食物アレルギー起こすこともありますまた食物たばこがん大原因です

(1食品工業技術概説(目次)
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).


参考書籍…山形大学附属図書館
(1) 原田信男著, 歴史のなかの米と肉 : 食物と天皇・差別, 平凡社, (2005.6).
(2) 亀田治男[ほか]編集, 食物と健康 : 生活習慣病の予防を目指して, 富士レビオ/ニッセイエブロ(発売), (, 2006.6).
(3) 加藤陽治, 長沼誠子編集, 新しい食物学 : 食生活と健康を考える, 南江堂, (2001.10).
(4) 笹川臨風, 近世日本食物史, , (2025/07/07 14:22:14).
(5) 正木不如丘, 50 身體と食物, , (2025/07/07 14:22:14).
(6) , 食物指針 (抜粋), , (2025/07/07 14:22:14).
(7) 浜村真, 食物化学, , (2025/07/07 14:22:14).
(8) 池田慶三, 飲食物鑑定法, , (2025/07/07 14:22:14).
(10) 高岡研一, 食物概論, , (2025/07/07 14:22:14).
(11) 林淳三, 食物栄養学, , (2025/07/07 14:22:14).
(12) 宇田川俊一, かびと食物, , (2025/07/07 14:22:14).
(13) 角田和彦 [ほか] 著, 食物アナフィラキシー : アレルギーが生命を奪う, 農山漁村文化協会, (1998.4).
(14) 馬場實, 中川武正編集, 食物アレルギーの手びき : 正しい知識と治療,食生活指導, 南江堂, (2003.8).
(15) 印南敏, 桐山修八, 日本栄養士会編, 食物繊維, 第一出版, (1995.5).
(16) , 食物講座 11-17, , (2025/07/07 14:22:14).
(17) , 食物 F.E.デサレージ, , (2025/07/07 14:22:14).
(18) , 食物 F.E.デサレージ, , (2025/07/07 14:22:14).
(19) , 食物 F.E.デサレージ, , (2025/07/07 14:22:14).
(20) , 食物本草本大成 7-10, , (2025/07/07 14:22:14).
(21) , 食物本草本大成 7-10, , (2025/07/07 14:22:14).
(22) , 食物本草本大成 7-10, , (2025/07/07 14:22:14).
(23) , 食物本草本大成 7-10, , (2025/07/07 14:22:14).
(24) , 食物本草本大成 4-6, , (2025/07/07 14:22:14).
(25) , 食物本草本大成 4-6, , (2025/07/07 14:22:14).
(26) , 食物本草本大成 4-6, , (2025/07/07 14:22:14).
(27) , 食物本草本大成 2-3, , (2025/07/07 14:22:14).
(28) , 食物本草本大成 2-3, , (2025/07/07 14:22:14).
(32) , 吉行淳之介 贋食物誌, , (2025/07/07 14:22:14).
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