砂糖と人工甘味料―サッカリンはあぶない？ 逆説・化学物質 あなたの常識に挑戦する（目次）1)(1) 逆説・化学物質 あなたの常識に挑戦する（目次）渡辺正, 逆説・化学物質 あなたの常識に挑戦する, 丸善株式会社, (1996).