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仁科辰夫教授　最終講義　２０２３．３．１７　米沢キャンパス中示Ａ
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ID⇒#4118
キーワードグルメ
ソース情報
品詞
内容
鍋、和食、洋食、中華料理、鮮魚、精肉、果物、塩干、菓子、その他・・・おいしい食物を食べる趣味1)。いっぱい食べて健康になりましょう。2)3)4)。


参考書籍…山形大学附属図書館
(1) 近藤裕子編, グルメ案内記, ゆまに書房, (2005.11).
(2) マドレーヌ・P・コズマン著/加藤恭子, 山田敏子訳, ヨーロッパの祝祭典 : 中世の宴とグルメたち, 原書房, (1986.12).
(3) マドレーヌ・P・コズマン著/加藤恭子, 山田敏子訳, ヨーロッパの祝祭典 : 中世の宴とグルメたち, 原書房, (1986.12).
(4) レベッカ・L・スパング著/小林正巳訳, レストランの誕生 : パリと現代グルメ文化, 青土社, (2001.12).
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