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仁科辰夫教授　最終講義　２０２３．３．１７　米沢キャンパス中示Ａ
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山形大学 学術認証-fed
項目値
ID⇒#5390
キーワード飲料
ソース情報
品詞
内容
お茶、ジュースなどの清涼飲料1)、スポーツ飲料、ビールなど液体の食品。缶やボトルなど容器の工夫で大量に流通するようになりました。最近はゼリー飲料なども増えてきました2)。

【関連講義】ピカッとさいえんす,人間電池（コイン電池）3)
(1)  > 嗜好飲料
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, , (1997).
(2)  > 食品工業技術概説（目次）
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, , (1997).
(3) ピカッと > 宇宙に行 > 人間電池（コイン電池）,宇宙に行った電池
立花　和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2013).

参考書籍…山形大学附属図書館
(1) , 清涼飲料関係統計資料 2005年5月, , (2024/04/23 19:35:27).
(3) 魏賛道編著/李憲起 [ほか] 訳, フッ素中毒を止めた人びと : 中国の飲料水フッ素添加問題特別レポート, 績文堂出版, (2005.11).
(5) 河野昭三著, ビジネスの生成 : 清涼飲料の日本化, 文眞堂, (2002.6).
(6) 河野友美編, 飲料, 真珠書院, (1968.5).
(7) 東京清涼飲料協会編, 日本清涼飲料史, 東京清涼飲料協会, (1975).
(9) 産業教育協会編, 食品・飲料, 中央社, (1961.9).
(10) 産業教育協会編, 食品・飲料, 中央社, (1961.9).
(11) , 最新果汁・果実飲料事典, 朝倉書店, (1997.10).
(12) Gordon A. McFeters編/金子光美監訳, 飲料水の微生物学, 技報堂出版, (1992.6).
(13) , 果汁・果実飲料事典, 朝倉書店, (1978.9).
(14) , 果汁・果実飲料事典, 朝倉書店, (1978.9).
(15) 兵藤良夫　町田実彦, 清涼飲料・乳酸飲料, , (1950).
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