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カテコールの濃度 vs DMPOとカテコールのスーパーオキシドとの反応速度比

カテコール¹⁾の濃度 vs DMPOとカテコールのスーパーオキシドとの反応速度比

【発生方法】電解生成によるスーパーオキシド電解生成スーパーオキシドのまとめ²⁾

【原理】競争反応

【関連ノート】ラジカル競争反応の解析（トラップ剤と消去物質の反応時数が異なるとき）ラジカル競争反応の解析（トラップ剤と消去物質の反応次数が異なるとき）³⁾

【緩衝溶液】0.1M PBS水溶液

【近似】
y = 26.044x + 0.0804
R2 = 0.9198

y = 27.229x
R2 = 0.9175

y = 16.931x^(0.8308)
R2 = 0.9498

【研究テーマ】
木～哉は、2013年に、それまでの研究を電解生成スーパーオキシドを用いるポリフェノール類の抗酸化能評価というテーマで卒業論文としてまとめ、山形大学を卒業した電解生成スーパーオキシドを用いるポリフェノール類の抗酸化能評価⁴⁾。


【共同研究者】ふじた機能性食品のための総ポリフェノール量分析法とスーパーオキシド消去能評価法の開発に関する研究⁵⁾、やなぎさわ電解生成スーパーオキシドを用いる抗酸化能評価法の研究⁶⁾

二次反応速度定数k〔L・mol^-1・s^-1〕：5.5E+5　L/mol/sL・mol^-1・s^-1

【コメント】
実験者は，スーパーオキシドとの反応速度定数を有効数字 ２桁（せいぜい1.5桁）で求めている．有効数字が2桁の理由は，フェノール化合物が分解したことや純度の確認不足（不純物の影響）が考えられているが，どちらも客観的な証拠は定められていない．

【関連執筆】
齋藤らは，この研究成果の一部を論文にまとめ，反応速度定数を有効数字 ３桁で求めているPseudo flow-injection ESR technique combining spin-trapping and application to the evaluation of superoxide scavenging capacity of phenolic compound⁷⁾．

電解生成スーパーオキシドのまとめ
伊藤　智博, 研究ノート, (1).

ラジカル競争反応の解析（トラップ剤と消去物質の反応次数が異なるとき）
伊藤　智博, 研究ノート, (1).