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| 説明 |
食品などに含まれる生物の個体を維持する化学物質。健康の維持には欠かせません。脂質（油脂）、炭水化物（糖類）1)、タンパク質2)、ミネラル3)、ビタミンです4)。独立栄養の生物と従属栄養の生物があります。また無性生殖には栄養生殖があります。
視覚でとらえるフォトサイエンス生物図録（目次）5)
サイエンスビュー生物総合資料（目次）6)
( 1) @ > 有機材料 > 栄養 > 炭水化物炭水化物, , ( 材料). ( 2) @ > 有機材料 > 栄養 > タンパク質タンパク質, protein, ( 材料). ( 3) @ > 天然資源 > 鉱物資源鉱物資源, , ( 材料). ( 4) > 生活と化学実教出版, サイエンスビュー化学総合資料, 実教出版, ( 2005). ( 5) > 視覚でとらえるフォトサイエンス生物図録（目次）鈴木孝仁, 視覚でとらえるフォトサイエンス生物図録, 数研出版, ( 2000). ( 6) > サイエンスビュー生物総合資料（目次）実教出版, サイエンスビュー生物総合資料, 実教出版, ( 2006). |
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