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塩基からのカチオンと酸からアニオンがイオン結合した化合物。塩は酸と塩基の中和以外に、酸と塩基性酸化物、酸と金属の単体、塩基と酸性酸化物、塩基と非金属の単体、酸性酸化物と塩基性酸化物、非金属の単体と金属の単体、などの反応でも生じます。塩は組成によって正塩、酸性塩、塩基性塩に分類されますが、その水溶液の性質とは関係ありません。塩の水溶液はイオン導電体です。 食塩（塩化ナトリウム1)）を指すこともあります2)。 たばこと塩の博物館 立花　和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006). (1) 塩化ナトリウム, , NaCl, (化学種). (2) たばこと塩の博物館 立花　和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).	ナレッジ

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