ノニオン界面活性剤1)。水溶液中で電離しないで分子が主体となっている界面活性剤。分子の内部に親水基と疎水基をもち、そのバランス、ＨＬＢを変えることで極めて水になじみやすいものから、極めて油になじみやすいものまで作ることができます。水中で電離しないので、耐硬水性、耐アルカリ性、耐酸性にすぐれ、広いｐＨ領域で使うことができます。ポリオキシエチレンアルキルエーテルなどです。衣服を洗濯するときに使う中性洗剤につかいます。また脂肪酸のモノグリセリドや蔗糖エステルはチョコレートなど食品用の乳化剤、水性塗料の乳化剤などに使います。
【関連書籍】
吸着過程2)
液体状態3)
有機ファインケミカルズ4)
吸着質5)
セッケンと合成洗剤6)
さらなる顔料分散性の向上7)
セッケン・合成洗剤8)
( 1) > 有機ファインケミカルズ野村正勝・鈴鹿輝男, 最新工業化学―持続的社会に向けて―, 講談社サイエンティフィク, , ( 2004). ( 2) > 吸着過程Henry H.Bauer[著]/玉虫伶太, 佐藤弦訳, 電極反応 : エレクトロディクス概説, 東京化学同人, , ( 1976). ( 3) > 液体状態井上 勝也 著, 現代物理化学序説 改訂版, 培風館, , ( 198). ( 4) > 有機ファインケミカルズ野村正勝・鈴鹿輝男, 最新工業化学―持続的社会に向けて―, 講談社サイエンティフィク, , ( 2004). ( 5) > 吸着質竹内節, 吸着の化学―表面・界面制御のキーテクノロジー―, 産業図書, p.107, ( 1995). ( 6) > セッケンと合成洗剤佐野博敏、花房昭静, 総合図説化学, 第一学習社, , ( 1995). ( 7) > さらなる顔料分散性の向上中道敏彦, 図解入門 よくわかる顔料分散, 日刊工業新聞社, , ( 2009). ( 8) 有機化合 > セッケン・合成洗剤数研出版編集部, 視覚でとらえるフォトサイエンス化学図録, 数研出版, p.156, ( 1998).
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