セッケンと合成洗剤
セッケン R-COONa
界面活性剤の性質
セッケン水を加えると水の表面張力が低下して一円玉が沈む
界面活性剤の洗浄作用
油を親油性の部分で取り囲み水中に分散させ、セッケン水は乳濁液になる。これを乳化作用という。
合成洗剤
セッケンと合成洗剤の比較
界面活性剤の種類
陰イオン系界面活性剤
陽イオン系界面活性剤
非イオン系界面活性剤
【関連講義】ピカッとさいえんす,一円玉沈没大作戦～界面活性剤と接触角～1)
【関連書籍】セッケン・合成洗剤2)
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総合図説化学