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| 説明 |
細胞内のミトコンドリアなどで、グルコースなどの有機物を分解してエネルギー1)を取り出す働きのことです2)。１７７２年3)、ラボアジェが呼吸が燃焼と同じ現象であることを発見しました4)。
酸素を使う好気呼吸と酸素を使わない嫌気呼吸があります。酵母菌や乳酸菌が行う発酵は酸素を使わない嫌気呼吸です5)。
環境中の微生物には独自の呼吸形式を持つものも多く、たとえば鉄呼吸を行う微生物を高濃度で培養するのに電気培養が検討されています6)7)。
多細胞の動物8)では体表呼吸、鰓呼吸、気管、肺呼吸、皮膚呼吸、気嚢などの呼吸系があります。
【動画】9)
ピカッとさいえんす「カロリーとダイエット」
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( 1) 化学エネルギー( chemical energy) [J( ジュール)]. ( 2) > ロウソクの科学（目次）ファラデー、三石巌, ロウソクの科学, 角川文庫, ( 1962). ( 3) 高等学校 > 高校歴史 > 世紀 > １８世紀, 世紀立花 和宏, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 1800). ( 4) 高等学校 > 高校生物 > 生物学史, 高校生物立花 和宏, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2006). ( 5) > 生活と化学実教出版, サイエンスビュー化学総合資料, 実教出版, ( 2005). ( 6) > 生体の構成とエネルギー鈴木孝仁, 視覚でとらえるフォトサイエンス生物図録, 数研出版, ( 2000). ( 7) > 代謝／動物生理学、植物生理学、生化学、有機化学実教出版, サイエンスビュー生物総合資料, 実教出版, ( 2006). ( 8) 高等学校 > 高校生物 > 生物の進 > 動物界, 生物の進化と系統樹立花 和宏, 電気化学の庵, 講義ノート, ( 2006). ( 9) ピカッと > カロリー、ダイエット、二酸化炭素排出, ピカッとさいえんす立花 和宏, ピカッとさいえんす, 講義ノート, ( 2009). |
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