| ID | ⇒#2304@研究ノート; |
| 要約 | 【研究ノート】手抜き 離乳食，幼児食用のグラッセの作り方⇒#2304@研究ノート; |
| 日時 | 記録=2017/8/20, 修正=2017/8/20 |
| 研究者 | 伊藤 智博 |
| リンク | 関連外部ＵＲＬ=http://amenity.y…, 学認共有ＵＲＬ=, 講義 研究 発表 業績 テーマ 製品 計算式 |
| 内容 | 手抜き 離乳食，幼児食用のグラッセの作り方
子供の食事の準備は1時間程度しか時間取れず，下ごしらえをしておくと簡単である．人参は，一定時間煮こまないと柔らかくならずに，苦戦した．たまたま，焼き芋用の黒ホイル役に立ったので，記録を残す．
【準備するもの】
・オーブントースター
・黒ホイル
・人参
・包丁
・皮むき器（包丁で代用可能）
・ジッパー付き袋
【手順】
１．人参の皮をむいて洗う
２．黒ホイルで包む
３．オーブントースターで1時間焼く
４．取り出して，焦げた部分を包丁で取り除く
５．子供が食べやすい大きさに切って，ジッパー付き袋にいれて保存
【使い方】
・グラッセとして食べさせてもよい．ただし，人参のそのものの甘さなので，人参によっては甘味が少なくなることもある．
・カレーやシチューの食材に使う．煮込み時間の短縮が可能である． |